アメリカのマクドナルドで、朝食メニューの定番「エッグマフィン」にスパイシーな新味が登場したのをご存じですか？
1972年の発売以来ほぼ変わらなかったこのメニューが、2025年夏、“50年ぶり”のリニューアルを果たしました。新たに加わったのは、ピリッと刺激的な「Spicy Pepper Sauce（スパイシーペッパーソース）」です。
スパイシー・マックマフィンとは？
新メニューは以下の3種類です。
- Egg McMuffin with Spicy Pepper Sauce
- Spicy Sausage McMuffin
- Spicy Sausage McMuffin with Egg
いずれも、従来の構成に辛味の効いたソースを加えるだけというシンプルな変化。見た目は変わらず、味だけが「ちょっと大人」に進化しています。
どんな味？
口コミによると、味の特徴は以下の通りです。
- 辛さは控えめで、朝食にも食べやすい
- スモーキーかつクリーミーで、ほんのりトマト系の酸味も
- うま味重視で、ただ辛いだけではない奥行きのある風味
「辛すぎないけど、ちゃんと刺激がある」という、絶妙なバランスを狙った味わいになっています。
なぜいま“辛味”なのか？
マクドナルドがこのタイミングでスパイシー路線を導入した背景には、アメリカで進行中の「辛味ブーム」があります。
- アメリカ人の74％がホットソースを日常的に使っているというデータがある
- Z世代やミレニアル世代では、より刺激的な味を求める傾向が強まっている
- Taco BellやWendy’sなどの競合チェーンも、続々とスパイシーメニューを展開している
こうしたトレンドを踏まえて、マクドナルドは低コストで新鮮さを出せる「辛味追加」を選んだのです。
50周年とFOMO戦略
今回のスパイシー・マフィン導入は、エッグマフィン誕生50周年の記念プロモーションの一環です。
さらに、期間限定での販売にすることで、“今しか食べられない”という感情を喚起するFOMO（Fear of Missing Out＝取り残されることへの不安）を活用しています。
まとめ
アメリカでは今、辛味を加えるだけで「新しさ」や「刺激」を提供するトレンドが加速しています。
マクドナルドのような大手チェーンが定番メニューに“ちょい足し”することで、話題性を生み出し、若年層の関心を引き寄せています。
刺激的な朝食の登場は、これからのファストフード界における新たな潮流となるかもしれません。
食べたくなったらアメリカに行っちゃう？
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